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植物多糖-氨基酸聚合物的合成方法及其应用研究进展 认领 引用
1
作者 吉骊 王泽龙 +1 位作者 宁如霞 蒋建新 《林业工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期1-9,共9页
多糖作为一种天然功能性高分子,占自然界碳水聚合物总量的90%以上,具有分布广泛、种类丰富、生物活性等特点,是一种很有前景的绿色可持续材料。然而,天然多糖由于其相对分子质量高、水溶性差而表现出较低或不表现出生物活性,限制了其在... 多糖作为一种天然功能性高分子,占自然界碳水聚合物总量的90%以上,具有分布广泛、种类丰富、生物活性等特点,是一种很有前景的绿色可持续材料。然而,天然多糖由于其相对分子质量高、水溶性差而表现出较低或不表现出生物活性,限制了其在诸多领域的应用。因此,为了获得令人满意的功能和特性,需要对天然多糖进行结构改性,从而增强其特性并扩展其应用可行性。与天然多糖相比,多糖-氨基酸聚合物具有更高的溶解度,更好的生物相容性,并具备一定的抗菌性,可提高吸附性能,增强抗凝血活性。多糖-氨基酸聚合物的结构特征、理化性质、生物活性和应用与多糖-氨基酸聚合物的合成方法、反应条件以及类型密切相关。综述了近5年来多糖-氨基酸聚合物合成方法的研究进展,着重讨论了魔芋葡甘聚糖、瓜尔胶半乳甘露聚糖和纤维素等特色植物多糖的氨基酸改性方法,并对多糖-氨基酸聚合物衍生材料的发展和应用前景进行了展望,以期为多糖资源的深度利用提供重要依据。 展开更多
关键词 多糖 植物多糖 氨基酸 多糖-氨基酸聚合物 生物活性 生物相容性
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黄芪硒多糖的制备、结构、活性及应用研究进展 认领 引用 被引量：1
2
作者 陈方圆 姚进龙 +1 位作者 王盼 王继龙 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期345-354,共10页
黄芪多糖(Astragalus polysaccharides,APS)是黄芪的主要活性成分,具有多种药理活性,但因其高相对分子质量、低溶解性导致生物利用度较低,限制了其临床应用。硒化修饰可有效改善其理化特性及生物活性,形成硒化黄芪多糖(SeAPS)和黄芪多... 黄芪多糖(Astragalus polysaccharides,APS)是黄芪的主要活性成分,具有多种药理活性,但因其高相对分子质量、低溶解性导致生物利用度较低,限制了其临床应用。硒化修饰可有效改善其理化特性及生物活性,形成硒化黄芪多糖(SeAPS)和黄芪多糖纳米硒(APS-SeNPs)。通过系统综述黄芪硒多糖的制备方法、结构特性、生物活性及构效关系,并展望其应用前景。目前制备方法主要包括生物转化法和化学合成法,硒化后产物溶解性、稳定性显著提高,并可形成粒径均匀的纳米颗粒,生物利用度明显提升。研究表明,黄芪硒多糖表现出优于APS的抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、保肝等药理活性,且APS-SeNPs可作为良好药物载体与其他活性成分协同增效。构效关系表明其活性与硒含量、相对分子质量及纳米结构密切相关。目前该领域仍面临硒化位点解析不足、系统毒理学研究缺乏等挑战,后续应加强制备工艺优化、安全性评价及临床转化研究,推动其在医药和功能食品领域的应用与发展。 展开更多
关键词 黄芪多糖 硒多糖 纳米硒 生物活性 构效关系 抗肿瘤 免疫调节 保肝
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发酵粘液乳杆菌2-1胞外多糖合成与调控机制的全基因组解析 认领 引用
3
作者 翟江洋 宋慧清 +2 位作者 田建军 贺银凤 顾悦 《食品与发酵工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2026年第12期11-19,共9页
胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)是乳酸菌重要的代谢产物之一,具有调节菌体功能和改善食品品质等多种作用,广泛应用于食品工业。为解析EPS的合成与调控机制,该研究通过对发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)2-1的全基因组... 胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)是乳酸菌重要的代谢产物之一,具有调节菌体功能和改善食品品质等多种作用,广泛应用于食品工业。为解析EPS的合成与调控机制,该研究通过对发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)2-1的全基因组数据进行分析。结果表明:L.fermentum 2-1具有转运纤维二糖、葡萄糖、蔗糖和甘露糖的磷酸烯醇丙酮酸-糖磷酸转移酶系统以及转运乳糖、半乳糖和麦芽糖的渗透酶系统;具有合成UDP-葡萄糖、UDP-半乳糖、dTDP-L-鼠李糖和GDP-甘露糖4种糖核苷酸前体的相关基因;染色体上存在由9个基因组成的eps基因簇,包括转录基因epsA和epsB、链长决定基因epsD、糖基转移酶基因pglC、amsE、tuaG、exoL和wbbL以及EPS转运基因wzx。实时荧光定量PCR结果显示,与胞外多糖合成相关基因在生长阶段均可表达,且epsA、epsD、pglC、exoL、galT和pgm在9 h表达量最高,与此对应EPS产量在9 h达到峰值(857.15 mg/L)。该研究揭示了L.fermentum 2-1中EPS的合成与调控机制,为其在食品工业中的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 胞外多糖 胞外多糖生物合成基因 生物合成途径 胞外多糖产量 实时荧光定量PCR
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多糖基可食膜对馒头冻藏品质的影响 认领 引用
4
作者 张司雨 李慧凝 +5 位作者 张美琳 曹雪慧 范宏亮 王鹏 朱丹实 杨立娜 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2026年第3期306-313,共8页
目的:在冷冻馒头冻藏过程中会出现品质劣变的现象,如表皮开裂、出现“白斑”等。采用可食用膜包裹冻藏馒头的方法,可以减轻短期冻藏后馒头品质劣变等问题。方法:以普鲁兰多糖、可溶性大豆多糖以及海藻糖(Tre)为主要原料制备可食膜液,通... 目的:在冷冻馒头冻藏过程中会出现品质劣变的现象,如表皮开裂、出现“白斑”等。采用可食用膜包裹冻藏馒头的方法,可以减轻短期冻藏后馒头品质劣变等问题。方法:以普鲁兰多糖、可溶性大豆多糖以及海藻糖(Tre)为主要原料制备可食膜液,通过分析馒头的质构特性、馒头淀粉的RVA以及SEM等方法探究包裹膜液的馒头在短期冻藏过程中的品质变化。结果:可食用膜有效改善了馒头色泽变化,减轻了馒头表皮淀粉老化,且可食用膜液并未渗透到馒头内部。可食用膜提升馒头的水分含量至48.65%,复热吸水率至9.57%。使用Tre膜液的馒头减少了淀粉颗粒的析出,保护了淀粉颗粒的完整性,同时减轻了冷冻引发的面筋网络断裂。冷藏7 d时,8%Tre的可食膜使馒头相对结晶度与回生值分别降低了21.08%与20.24%。结论:复合膜液可有效改善馒头短期冻藏过程中淀粉老化的现象,为冷冻馒头的加工与贮藏提供了新思路。今后可依据不同的保鲜目的来改变可食用膜的配方,并进一步探讨可食膜的应用方式。 展开更多
关键词 馒头 可食膜 普鲁兰多糖 可溶性大豆多糖 海藻糖
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太子参多糖对小鼠肠道抗氧化应激的保护作用研究 认领 引用
5
作者 赵佳梅 陈澜 +6 位作者 陈颖清 肖婧兮 秦凤远 黄梦豪 曾丽 张炎达 马玉芳 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期412-419,共8页
为研究太子参多糖(PHPS)对脂多糖(LPS)诱导小鼠肠道氧化应激的影响及其作用机制,本实验将96只SPF雄性KM小鼠均分为空白对照组(CK组)、低、中、高PHPS剂量组(PHPS-L组、PHPS-M组、PHPS-H组)、LPS组、低、中、高剂量PHPS干预组(PHPS-L-LP... 为研究太子参多糖(PHPS)对脂多糖(LPS)诱导小鼠肠道氧化应激的影响及其作用机制,本实验将96只SPF雄性KM小鼠均分为空白对照组(CK组)、低、中、高PHPS剂量组(PHPS-L组、PHPS-M组、PHPS-H组)、LPS组、低、中、高剂量PHPS干预组(PHPS-L-LPS组、PHPS-M-LPS组、PHPS-H-LPS组)。其中各剂量PHPS组和各剂量PHPS干预组小鼠分别灌胃PHPS 50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg,CK组和LPS组小鼠灌胃相应的双蒸水,连续灌胃14 d。第15 d时,LPS组、各PHPS干预组小鼠均按5 mg/kg的剂量通过腹腔注射LPS(LPS溶解于无菌生理盐水中),CK组、各PHPS剂量组小鼠均通过腹腔注射相应体积的无菌生理盐水。LPS刺激6 h后,剖杀各组小鼠,采集空肠、回肠、结肠。采用试剂盒检测各组小鼠肠道组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量;采用RT-qPCR法检测各组小鼠各肠道组织Keap1/Nrf2信号通路中Keap1、Nrf2 mRNA的相对转录水平;采用Western blot法检测各组小鼠回肠组织中Keap1、Nrf2蛋白的表达水平。结果显示,与CK组相比,各剂量PHPS组小鼠不同肠段组织中SOD和GSH-Px活性均显著升高(P<0.05),且PHPS-M和PHPS-H组小鼠空肠及PHPS-H组小鼠结肠组织中Nrf2 mRNA的相对转录水平均显著升高(P<0.05);LPS组小鼠各肠段组织中SOD、GSH-Px的活性均显著降低、MDA的含量均显著升高(P<0.05),Keap1 mRNA的转录及蛋白表达水平均显著升高(P<0.05),Nrf2 mRNA的相对转录及蛋白表达水平均显著降低(P<0.05)。与LPS组相比,各剂量PHPS干预使小鼠肠组织中MDA含量均显著降低(P<0.05),SOD、CAT和GSH-Px活性均显著升高(P<0.05),并使Keap1mRNA的相对转录水平显著降低,Nrf2 mRNA的相对转录水平均显著升高(P<0.05)。上述结果首次表明,PHPS可增强正常小鼠肠道抗氧化酶活性,提升其内源性抗氧化防御能力,并通过调控Keap1/Nrf2通路,缓解LPS诱导的肠道氧化应激损伤,从而降低小鼠继发炎症反应的风险。本研究为PHPS作为潜在的抗氧化应激损伤药物提供了科学依据,并为PHPS的进一步研究和临床应用奠定了基础。 展开更多
关键词 太子参多糖 肠道 脂多糖 氧化应激 小鼠
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太子参多糖对LPS诱导小鼠肠道炎症的干预作用研究 认领 引用
6
作者 秦凤远 赵佳梅 +6 位作者 陈颖清 肖婧兮 黄梦豪 陈澜 曾丽 潘慧青 马玉芳 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期58-65,81,共8页
为研究太子参多糖(PHPS)对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肠道炎症的预防作用,本研究将96只SPF级雄性昆明小鼠随机均分为8组:空白对照组(CK组)、PHPS低、中、高剂量对照组(PHPS-L组、PHPS-M组、PHPS-H组)、LPS组、PHPS低、中、高剂量干预组(PHPS... 为研究太子参多糖(PHPS)对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肠道炎症的预防作用,本研究将96只SPF级雄性昆明小鼠随机均分为8组:空白对照组(CK组)、PHPS低、中、高剂量对照组(PHPS-L组、PHPS-M组、PHPS-H组)、LPS组、PHPS低、中、高剂量干预组(PHPS-L-LPS组、PHPS-M-LPS组、PHPS-H-LPS组)。其中低、中、高剂量对照组和干预组小鼠分别灌胃50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg PHPS,CK组和LPS组灌胃相对应的双蒸水,连续14 d。试验第15 d,LPS组与各干预组小鼠按5 mg/kg剂量经腹腔注射LPS,CK组与PHPS对照组经腹腔注射等体积的生理盐水。LPS处理6 h后剖杀各组小鼠,采集样品制作回肠切片观察病变,采用相应软件检测各组小鼠回肠绒毛长度和隐窝深度变化;采用RT-qPCR法检测各组小鼠回肠组织紧密连接蛋白(ZO-1、Occludin、Claudin-1、Muc-2)、相关细胞因子(IL-1β、IL-6、TNF-α、IL-10)以及NF-κB信号通路相关因子(TLR4、MyD88、NF-κB)mRNA的相对转录水平;采用Western blot检测回肠组织中NF-κB信号通路关键蛋白(TLR4、MyD88、NF-κB p65)的表达情况。组织切片观察可见:与CK组相比,LPS能够导致正常小鼠回肠出现肠绒毛肿胀、断裂等现象,显著降低杯状细胞的表达量和绒隐比,升高隐窝深度及病理评分(P<0.05);与LPS组相比,各剂量PHPS均能改善小鼠肠道损伤,显著降低其隐窝深度与病理评分,升高其杯状细胞数量(P<0.05)。RT-qPCR结果显示:与CK组相比,LPS能够使小鼠回肠紧密连接蛋白mRNA的相对转录水平显著下调(P<0.05),IL-1β、IL-6、TNF-α和NF-κB信号通路相关因子mRNA的相对转录水平显著上调(P<0.05);与LPS组相比,在PHPS干预下小鼠回肠ZO-1 mRNA的相对转录水平显著上调(P<0.05),IL-1β、IL-6、TNF-α和NF-κB信号通路相关因子mRNA的相对转录水平显著下调(P<0.05)。Western blot结果显示:LPS能够导致正常小鼠回肠NF-κB信号通路关键蛋白的表达水平显著上调(P<0.05),在PHPS干预下NF-κB信号通路关键蛋白的表达水平均显著下调(P<0.05)。上述结果首次表明,PHPS能够完善正常小鼠回肠形态,缓解LPS诱导小鼠的回肠炎症,改善其肠道病理损伤,PHPS发挥抗小鼠炎症的作用机制可能与其抑制TLR4/NF-κB信号通路有关。本研究为PHPS应用于肠道炎症的治疗提供参考和新的思路。 展开更多
关键词 太子参多糖 脂多糖 炎症 肠道 NF-κB信号通路
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白术热水提取多糖与其残渣碱提多糖抗溃疡性结肠炎的比较研究 认领 引用
7
作者 蒋且英 李龚龙 +5 位作者 廖晔 刘漩 江和栋 赖安琪 黄紫薇 廖正根 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第15期430-439,共10页
为了明确白术残渣碱提多糖是否具有抗溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)作用以及其与白术热水提取多糖作用的异同。分别采用热水和0.2 mol/L NaOH溶液提取白术饮片和饮片残渣并经纯化处理制备传统工艺多糖(Atractylodes macrocephala... 为了明确白术残渣碱提多糖是否具有抗溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)作用以及其与白术热水提取多糖作用的异同。分别采用热水和0.2 mol/L NaOH溶液提取白术饮片和饮片残渣并经纯化处理制备传统工艺多糖(Atractylodes macrocephala hot water-extracted polysaccharides,AMPQT)和残渣碱提多糖(AMPJT),测定其多糖、糖醛酸、蛋白质和分子量;采用2.5%葡聚糖硫酸钠构建小鼠UC模型,分别给予AMPQT、AMPJT或美沙拉嗪干预后,测定小鼠体质量、结肠长度及胸腺和脾脏指数,评估疾病活动指数;采用ELISA检测小鼠结肠组织中TNF-α、IL-1β、IL-4、IL-6、IL-10和MDA水平及SOD和MPO活性;采用苏木素-伊红(HE)染色观察结肠组织病理变化;免疫荧光法测定ZO-1、occludin和MUC-2表达并测定血清FITC-Dextran浓度。结果表明:与模型组相比,AMPJT能极显著改善UC小鼠的症状和结肠组织病理损伤,显著恢复UC小鼠的脾脏指数(P<0.05)和极显著改善胸腺指数及结肠长度(P<0.01),极显著降低UC小鼠结肠组织中TNF-α、IL-1β、IL-6、MDA水平(P<0.01),显著降低UC小鼠结肠组织中MPO活性(P<0.05),极显著提高UC小鼠结肠组织IL-4、IL-10水平和SOD活性(P<0.01),显著升高UC小鼠ZO-1(P<0.05),极显著升高MUC-2水平(P<0.01),显著降低通透性(P<0.05);AMPJT对各测定指标的改善或恢复作用比AMPQT更显著,其中恢复UC小鼠的结肠长度,降低IL-6、提高IL-4水平与AMPQT组具有统计学差异(P<0.05)。AMPJT具有显著的抗小鼠UC作用,其效果优于AMPQT。 展开更多
关键词 白术传统工艺多糖 白术残渣碱提多糖 溃疡性结肠炎 结肠组织生化 肠道屏障
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龙胆多糖介导MyD88信号通路对小鼠急性肺损伤的保护机制研究 认领 引用
8
作者 王丹 王雅琦 +3 位作者 孟宪群 尹海波 侯健明 骆佳熠 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期66-72,共7页
[目的]探索龙胆多糖对脂多糖诱导的小鼠急性肺损伤的肺保护作用及相关机制。[方法]随机将40只小鼠分为空白对照组(NC组)、模型组(LPS组)、龙胆多糖溶液低剂量组(GSPL组)、龙胆多糖溶液高剂量组(GSPH)、阳性对照组(DEXA组)。对GSPL组和G... [目的]探索龙胆多糖对脂多糖诱导的小鼠急性肺损伤的肺保护作用及相关机制。[方法]随机将40只小鼠分为空白对照组(NC组)、模型组(LPS组)、龙胆多糖溶液低剂量组(GSPL组)、龙胆多糖溶液高剂量组(GSPH)、阳性对照组(DEXA组)。对GSPL组和GSPH组小鼠,分别灌胃8 mg·kg-1·d-1和32 mg·kg-1·d-1龙胆多糖溶液;DEXA组小鼠灌胃2 mg·kg-1·d-1地塞米松溶液;NC组和LPS组灌胃同体积蒸馏水。在给药8 d时,除NC组外,其余各组小鼠均一次性腹腔注射脂多糖(10 mg·kg-1),以建立急性肺损伤模型。检测小鼠血液样本中肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素-1(IL-1)水平,测定肺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和髓过氧化物酶(MPO)含量。对小鼠肺组织进行苏木精-伊红染色,观察肺组织的相关病理变化。免疫印迹法检测小鼠肺组织髓样分化因子88(MyD88)、核转录因子κB抑制蛋白(IκBα)、B细胞淋巴瘤-2(Bcl-2)和B细胞淋巴瘤-2相关X(Bax)蛋白表达水平。[结果]与LPS组相比,DEXA组、GSPH组和GSPL组的TNF-α和IL-1水平均显著下降;DEXA组、GSPH组和GSPL组的SOD含量显著升高,MDA含量显著降低,MPO含量显著降低;对不同处理组小鼠肺组织切片观察发现,在LPS组中,有大量炎细胞浸润,有明显炎症表征,与LPS组相比,DEXA组、GSPH组和GSPL组的肺组织中上述症状有明显改善;通过免疫印迹法检测发现,与LPS组相比,DEXA组、GSPH组和GSPL组中MyD88、IκBα和Bax蛋白表达水平均呈降低趋势,而Bcl-2蛋白表达水平呈升高趋势,差异均具有统计学意义。[结论]GSP可以通过调控MyD88通路改善LPS诱导的小鼠ALI,通过调控线粒体介导的内源性细胞凋亡通路关键蛋白的表达平衡,抑制该通路的异常激活,进而可能减少ALI所致肺组织的异常细胞凋亡,从而起到一定的肺保护作用。 展开更多
关键词 龙胆多糖 脂多糖 急性肺损伤 髓样分化蛋白88 细胞凋亡
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桑黄多糖对小鼠肠道菌群的影响 认领 引用
9
作者 康旭 曾含馨 +4 位作者 陈栋梁 陈晓华 雷丛芯 段雨辰 袁江兰 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2026年第6期129-139,共11页
为了研究杨树桑黄多糖(Sanghuangporus vaninii polysaccharides,SVP)和桑树桑黄多糖(Sanghuangporus sanghuang polysaccharides,SSP)对正常生物体(包括人)肠道菌群的调节作用,本文以正常小鼠为试验对象,通过动物喂养试验结合微生物高... 为了研究杨树桑黄多糖(Sanghuangporus vaninii polysaccharides,SVP)和桑树桑黄多糖(Sanghuangporus sanghuang polysaccharides,SSP)对正常生物体(包括人)肠道菌群的调节作用,本文以正常小鼠为试验对象,通过动物喂养试验结合微生物高通量测序,对肠道菌群进行系统分析。将30只小鼠随机分成对照组、SVP组和SSP组,两种试验组内又分为低剂量组和高剂量组(分别灌胃200、400 mg·kg-1·d)。结果表明,SVP和SSP对小鼠生长状态、体质量、胸腺系数无显著影响,但是会显著降低脾脏系数(P<0.05);对小鼠粪便中微生物进行高通量测序分析发现,SVP和SSP均能显著降低肠道中厚壁菌门与拟杆菌门的比值(与CK14相比均降低55%以上);SSP能够显著增加Alistipes属的丰度(与CK14相比,SL14、SH14分别增加59.25%和65.62%);SVP和SSP均能增加疣微菌门和Muribaculum的丰度,暗示两种桑黄多糖均具有潜在的抵抗代谢性疾病的作用;热图结合层级聚类分析表明影响小鼠肠道菌群的主要因素是桑黄多糖剂量而非种类。综上,SVP和SSP均可对肠道菌群产生有益影响,为桑黄在功能食品和保健品的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 杨树桑黄多糖 桑树桑黄多糖 肠道菌群 高通量测序
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芜菁多糖铁合成工艺的优化及其体外活性检测 认领 引用
10
作者 王鑫 祝安然 +2 位作者 陶欣 李博灵 海力茜·陶尔大洪 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期50-54,共5页
目的以芜菁多糖为原料优化芜菁多糖铁复合物(BPIC)的合成工艺,并测定其体外活性。方法以芜菁多糖为原料,通过氯化铁共热法合成BPIC;通过自由基清除法与酶抑制法研究BPIC的体外抗氧化及降糖活性。结果合成BPIC的优化工艺为:反应温度70℃... 目的以芜菁多糖为原料优化芜菁多糖铁复合物(BPIC)的合成工艺,并测定其体外活性。方法以芜菁多糖为原料,通过氯化铁共热法合成BPIC;通过自由基清除法与酶抑制法研究BPIC的体外抗氧化及降糖活性。结果合成BPIC的优化工艺为:反应温度70℃、pH7.0、物料比1.25:1、反应时间3 h。该条件下产物的铁含量为4.04%。体外实验结果表明:BPIC在一定浓度范围内具有的抗氧化、降血糖能力随浓度的增加而增强。结论BPIC的体外活性主要来自多糖组分。 展开更多
关键词 芜菁 芜菁多糖 芜菁多糖铁复合物 优化工艺 氯化铁共热法 响应面法 抗氧化活性 降糖活性
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2020—2023年度A群脑膜炎球菌多糖疫苗关键质量参数分析 认领 引用
11
作者 王珊珊 刘茹凤 +4 位作者 李红 李茂光 王斌 唐静 徐颖华 《中国医药生物技术》 2026年第6期473-476,共4页
目的为了进一步加强疫苗质量控制,对我国2020—2023年A群脑膜炎球菌多糖疫苗(MPSV-A)的关键质量参数进行分析。方法收集2020—2023年度企业送检的MPSV-A批签发资料,对疫苗关键质量参数有效组分A群多糖和水分含量检测结果进行分析,按年... 目的为了进一步加强疫苗质量控制,对我国2020—2023年A群脑膜炎球菌多糖疫苗(MPSV-A)的关键质量参数进行分析。方法收集2020—2023年度企业送检的MPSV-A批签发资料,对疫苗关键质量参数有效组分A群多糖和水分含量检测结果进行分析,按年度随机抽取比例不少于30%批次疫苗进行A群多糖含量测定,并与企业检测结果进行统计学比较分析。结果2020—2023年所有送检MPSV-A疫苗批次的生产及检验记录摘要经审查符合标准要求。趋势分析结果显示,不同年度生产的MPSV-A产品中A群多糖含量检测结果趋势总体平稳,几乎都在警戒限(以内。不同年度的环比统计分析发现,2020—2023年期间生产的不同批次疫苗中A群多糖和水分含量检测结果无显著性差异(P>0.05);此外,中国食品药品检定研究院在2020—2023年期间每年度随机抽取比例超过60%送检MPSV-A中,A群多糖含量检测结果与其企业自检结果无显著性差异(P>0.05)。结论我国MPSV-A产品中A群多糖和水分含量稳定,不同年度生产的不同批次间产品质量一致性较好,这些产品的顺利签发为国家免疫规划成功实施奠定了物质基础。 展开更多
关键词 A群脑膜炎球菌多糖疫苗 多糖含量 水分含量 批签发 趋势分析
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我国2018-2021年A群C群脑膜炎球菌多糖疫苗有效组分回顾性质量趋势分析 认领 引用
12
作者 王珊珊 杨越 +4 位作者 刘茹凤 刘倩 李茂光 王斌 徐颖华 《中国医药生物技术》 2026年第2期145-148,共4页
目的 为了进一步评估我国A群C群脑膜炎球菌多糖疫苗(MPV-AC)的质量,对2018-2021年国内两个企业送检MPV-AC关键质量参数进行回顾性质量趋势分析。方法收集2018-2021年国内两个企业送检的MPV-AC批签发资料,对疫苗产品的关键质量参数--有... 目的 为了进一步评估我国A群C群脑膜炎球菌多糖疫苗(MPV-AC)的质量,对2018-2021年国内两个企业送检MPV-AC关键质量参数进行回顾性质量趋势分析。方法收集2018-2021年国内两个企业送检的MPV-AC批签发资料,对疫苗产品的关键质量参数--有效组分A群和C群多糖含量进行趋势分析,同时每年度由批签发承检机构随机抽取一定比例批次疫苗进行A群和C群多糖含量测定,并进行不同年度环比分析。结果 2018-2021年送检两个企业所有批次MPV-AC的生产及检验记录摘要经审查符合标准要求。每年度每个企业送检批次超过100批,合计每年度签发的MPV-AC单次人用疫苗剂量数量均超过3千万。趋势分析结果显示,两个企业在不同年度生产的MPV-AC产品A群和C群多糖含量检测结果趋势整体平稳,几乎全在警戒限(平均值±2SD)以内波动。不同年度的环比统计分析发现,2018-2021年期间在两个企业不同年度之间A群和C群多糖含量结果,以及不同年度随机抽取检测MPV-AC中A群和C群多糖含量检测结果与其企业自检结果之间均无显著性差异(P> 0.05)。结论 两个送检企业的MPV-AC产品中多糖含量稳定,产品质量一致性良好,这些产品的顺利签发不仅为国家免疫规划成功实施奠定了物质基础,也为未来相关疫苗质控的研究提供数据支持。 展开更多
关键词 A群C群脑膜炎球菌多糖疫苗 多糖含量 批签发 趋势分析
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黄芪多糖抑制TLR4/NF-κB信号通路促进OGD/R诱导的BV2小胶质细胞向M2型极化 认领 引用 被引量：3
13
作者 刘晏禧 张丽君 +3 位作者 李秋乐 曾雅玉 霍艳洁 刘晓丹 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第9期133-143,共11页
目的:探讨黄芪多糖(APS)调节Toll样受体4(TLR4)/核转录因子-κB(NF-κB)信号通路对氧糖剥夺/复氧模型(OGD/R)中BV2小胶质细胞极化的影响。方法:建立BV2小胶质细胞的OGD/R损伤模型,分为空白组、OGD/R组与APS组(0.4 g·L-1 APS);... 目的:探讨黄芪多糖(APS)调节Toll样受体4(TLR4)/核转录因子-κB(NF-κB)信号通路对氧糖剥夺/复氧模型(OGD/R)中BV2小胶质细胞极化的影响。方法:建立BV2小胶质细胞的OGD/R损伤模型,分为空白组、OGD/R组与APS组(0.4 g·L-1 APS);脂多糖(LPS)诱导神经炎症损伤,予以APS干预,分为空白组、LPS组(1 mg·L-1 LPS)与APS组(0.4 g·L-1 APS+1 mg·L-1 LPS)。使用细胞增殖与活性检测(CCK-8)法检测细胞活力;倒置显微镜观察细胞形态;格里斯硝酸盐检测法(Griess)检测细胞上清中一氧化氮(NO)含量;酶联免疫吸附测定法(ELISA)测定肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-6、IL-10、IL-4的分泌水平;免疫荧光法(IF)检测钙离子结合接头蛋白分子-1/诱导型一氧化氮合酶(Iba-1+/iNOS+)和钙离子结合接头蛋白分子-1/精氨酸酶1(Iba-1+/Arg1+)的双阳性率及核转录因子-κB p65(NF-κB p65)的入核率;蛋白免疫印迹法(Western blot)检测Iba-1、iNOS、Arg1、TLR4、NF-κB p65蛋白表达水平。结果:OGD/R损伤模型中,与空白组比较,OGD/R组的BV2小胶质细胞活化并呈现阿米巴样改变,NO、TNF-α、IL-6分泌水平显著提高(P<0.01),Iba-1+/iNOS+双阳性表达率、Iba-1、iNOS蛋白表达显著提高(P<0.01),NF-κB p65入核率、TLR4、NF-κB p65蛋白表达显著升高(P<0.01),IL-10和IL-4含量显著下降(P<0.01),Iba-1+/Arg1+双阳性表达率、Arg1蛋白表达显著降低(P<0.01);与OGD/R比较,APS组(0.4 g·L-1)细胞活化减少,NO、TNF-α、IL-6分泌水平显著下降(P<0.01),Iba-1+/iNOS+双阳性表达率、Iba-1、iNOS相对蛋白表达显著降低(P<0.01),NF-κB p65入核率、TLR4、NF-κB p65蛋白表达显著下降(P<0.01),IL-10和IL-4含量显著提高(P<0.01),Iba-1+/Arg1+双阳性表达率、Arg1蛋白表达显著增加(P<0.01)。在LPS诱导的神经炎症模型中,与空白组比较,LPS组细胞活化增加,NO、TNF-α、IL-6含量、Iba-1+/iNOS+双阳性表达率、NF-κB p65入核率、Iba-1、iNOS、TLR4、NF-κB p65蛋白表达显著提高(P<0.01),IL-10和IL-4水平、Iba-1+/Arg1+双阳性表达率、Arg1蛋白表达显著下降(P<0.01);与LPS组比较,APS组细胞活化减少,NO、TNF-α、IL-6含量、Iba-1+/iNOS+双阳性表达率、NF-κB p65入核率、Iba-1、iNOS、TLR4、NF-κB p65蛋白表达显著降低(P<0.01),IL-10和IL-4水平、Iba-1+/Arg1+双阳性表达率、Arg1蛋白表达显著升高(P<0.01)。结论:APS可能通过抑制TLR4/NF-κB信号通路激活,减少小胶质细胞的活化并促进其向M2型极化,从而减轻OGD/R后产生的神经炎症反应。 展开更多
关键词 黄芪多糖(APS) 氧糖剥夺/复氧模型 BV2小胶质细胞 脂多糖(LPS) Toll样受体4(TLR4)/核转录因子-κB(NF-κB)信号通路
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多酚-多糖相互作用对二者理化性质及功能活性影响的研究进展 认领 引用 被引量：1
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作者 邹萍 王盼 +5 位作者 王丹 秦培友 赵文婷 赵圆圆 王宇滨 赵晓燕 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2026年第4期370-383,共14页
植物多酚与多糖具有抗氧化、抗癌、降血糖和免疫调节等多种生物活性。然而,多酚类物质在消化过程中,普遍存在小肠吸收率低、生物利用度受限等瓶颈问题。近年研究发现,多酚与多糖通过分子间相互作用可形成稳定复合物,不仅能改善多酚的溶... 植物多酚与多糖具有抗氧化、抗癌、降血糖和免疫调节等多种生物活性。然而,多酚类物质在消化过程中,普遍存在小肠吸收率低、生物利用度受限等瓶颈问题。近年研究发现,多酚与多糖通过分子间相互作用可形成稳定复合物,不仅能改善多酚的溶解特性及胃肠稳定性,还可协同多糖增强其功能特性。该文系统解析了多酚-多糖复合物的形成机制(包括非共价和共价结合);深入探讨了分子间相互作用对以下四方面的调控效应:多酚生物利用度的提升(溶解性和稳定性);多糖功能特性的改善(粘度、结晶度、流变特性、乳化特性和稳定性);复合体系生物活性的协同增效(抗氧化、抗炎和糖脂代谢);以及复合物对肠道稳态的影响(肠道菌群结构、菌群代谢物和肠屏障功能)。本研究为开发多酚-多糖分子互作的精准营养递送系统和功能性食品配料提供创新策略与理论依据。 展开更多
关键词 多酚 多糖 多酚-多糖复合物 相互作用 功能机制
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甘草多糖对脂多糖诱导的小鼠急性肺炎的保护作用 认领 引用 被引量：1
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作者 于越 陈守海 +7 位作者 江文卿 朱子晔 刘家国 李坤 曲伟杰 周倩 刘月程 武毅 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2026年第2期48-55,共8页
旨在探究甘草多糖(GCP)对脂多糖(LPS)诱导小鼠急性肺炎的保护作用。在体外试验中,以LPS刺激小鼠肺泡巨噬细胞(MH-S)构建炎症模型,观察GCP对炎症因子表达的影响;在体内试验中,构建LPS诱导的C57BL/6小鼠急性肺炎模型,评估GCP干预后肺组织... 旨在探究甘草多糖(GCP)对脂多糖(LPS)诱导小鼠急性肺炎的保护作用。在体外试验中,以LPS刺激小鼠肺泡巨噬细胞(MH-S)构建炎症模型,观察GCP对炎症因子表达的影响;在体内试验中,构建LPS诱导的C57BL/6小鼠急性肺炎模型,评估GCP干预后肺组织的干湿重比、病理损伤、炎症因子表达水平等变化。结果:与模型组(LPS)相比,GCP在体外能极显著降低LPS诱导的MH-S细胞中白介素1β(IL-1β)、白介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)的表达(P<0.001);在小鼠模型中,与模型组(LPS)相比,GCP能极显著降低肺组织湿干重比、改善病理损伤(P<0.01),极显著抑制炎症因子IL-1β、IL-6、TNF-α的表达(P<0.01)和Toll样受体4/核因子κB(TLR4/NF-κB)信号通路的激活。GCP在小鼠体内外均表现出良好的抗炎作用,可能通过调节炎症因子表达来减轻LPS诱导的肺部炎症反应。GCP对LPS诱导的小鼠急性肺炎有保护作用。 展开更多
关键词 甘草多糖 急性肺炎 脂多糖 小鼠肺泡巨噬细胞 炎症因子
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山茱萸多糖的分离纯化、结构表征及体外降糖活性研究 认领 引用 被引量：5
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作者 张立攀 王俊朋 +1 位作者 李冰 赵梦瑶 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第6期60-70,共11页
探究山茱萸多糖的结构及体外降糖活性机制。以山茱萸为原料,采用超声水提法提取山茱萸多糖,经Sevage脱蛋白、醇沉、DEAE-52、Sephadex G-100柱层析分离纯化获得COP-1S、COP-2S、COP-3S,对3种多糖组分进行体外降糖活性评价,在此基础上,... 探究山茱萸多糖的结构及体外降糖活性机制。以山茱萸为原料,采用超声水提法提取山茱萸多糖,经Sevage脱蛋白、醇沉、DEAE-52、Sephadex G-100柱层析分离纯化获得COP-1S、COP-2S、COP-3S,对3种多糖组分进行体外降糖活性评价,在此基础上,通过分子量、单糖组成、红外光谱等测定对多糖结构表征,并利用酶促动力学、荧光光谱等探究COP-2S对α-葡萄糖苷酶的抑制机理。降糖活性结果表明,3种多糖组分对α-淀粉酶抑制活性较弱,对α-葡萄糖苷酶均有明显抑制作用,抑制能力大小顺序为:COP-2>COP-1>COP-3,其中COP-2的IC50为5.18 mg/mL;3种多糖的平均分子量分别为24.518×103、32.392×103、66.417×103 Da,单糖组成均含有甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖,但组成比例差异较大,COP-1S中阿拉伯糖组成比例较高,COP-2S和COP-3S中均含有阿拉伯糖和半乳糖醛酸,但在COP-2S中的组成比例较高;紫外和红外光谱表明3种多糖不存在蛋白和核酸,均含有吡喃环结构,其中COP-2S和COP-3S同时含有α和β构型糖苷键,COP-1S为β构型;圆二色谱显示,3种多糖均增加了α-葡萄糖苷酶的β-转角和无规则卷曲比例,减少β-折叠比例,但仅有COP-1S增加了α-螺旋比例;酶促动力学分析表明,COP-2S对α-葡萄糖苷酶的抑制类型为混合竞争抑制,抑制常数Ki为0.2248 mg/mL;荧光光谱分析显示,COP-2S对α-葡萄糖苷酶的猝灭作用为静态猝灭,是一种以氢键和范德华力为主要驱动力的相互作用。本试验为山茱萸降糖高值化功能食品开发提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 山茱萸 多糖 纯化 体外降糖活性 结构表征
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植物乳植杆菌发酵多花黄精提高多糖产量工艺优化及其体外益生元活性 认领 引用 被引量：4
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作者 班世栋 宗春阳 +9 位作者 王晓丹 翟晓娜 窦少华 张敏 李媛媛 梁亮 胡雪芳 张志民 陈乙元 裴海生 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第5期269-280,共12页
多糖是黄精含量最高的活性成分,为了筛选通过微生物发酵黄精提高多糖含量的乳酸菌及优化发酵工艺,探索发酵物的益生元活性,本文从实验室保存的不同传统发酵食品中分离的12株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)发酵黄精,通过... 多糖是黄精含量最高的活性成分,为了筛选通过微生物发酵黄精提高多糖含量的乳酸菌及优化发酵工艺,探索发酵物的益生元活性,本文从实验室保存的不同传统发酵食品中分离的12株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)发酵黄精,通过单因素实验,系统考察了发酵时间(0~6 d)、接种量(0~9%v/v)、转速(0~200 r/min)和温度(20~40℃)对黄精发酵液中多糖含量的影响,利用响应面方法对发酵黄精工艺进行优化,并对发酵黄精冻干粉进行益生元活性分析。结果表明:12株菌均能在未添加营养物质的黄精培养基中正常生长,生物量在24~48 h内最高达到1×108 CFU/mL,但48 h后生物量迅速下降。发酵48 h后,筛选到1株多糖含量提高25%的L6菌株。最佳发酵工艺参数为发酵时间3.8 d、接种量2.5%、温度35℃。在此优化条件下,发酵液中多糖含量达到1.30 mg/mL,比优化前显著(P<0.05)提高了57.71%。发酵后多糖分子量明显增加,多糖吡喃环结构发生变化,主要组成多糖的单糖中甘露糖和葡萄糖明显降解,半乳糖和半乳糖醛酸明显增加。此外,发酵物能够明显促进植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CICC22213、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CICC22175和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)FBKL1.3022这3株益生菌增殖,具有潜在益生元活性,且主要短链脂肪酸乳酸和乙酸含量具有生物量依赖性。这一结果表明,通过工艺优化能够有效提升黄精发酵液中多糖的含量,为开发大健康发酵食品、根茎类药食同源食品提供了技术支撑。 展开更多
关键词 黄精 多糖 菌株筛选 益生菌发酵 响应面优化 益生元活性
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不同产地桑黄粗多糖的功效成分和结构分析 认领 引用 被引量：4
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作者 蔡凤娇 赵艳芸 +4 位作者 李玉飞 刘皓 何超 杜虎 汪江波 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2026年第2期126-132,共7页
为了对比分析不同产地(吉林、河北、云南、西藏)桑黄粗多糖的功效成分含量以及结构的差异,采用水提醇沉法对桑黄提取得到粗多糖,利用高效液相色谱、傅里叶红外光谱、紫外光谱等仪器手段对样品进行初步结构表征以及功效成分含量的对比。... 为了对比分析不同产地(吉林、河北、云南、西藏)桑黄粗多糖的功效成分含量以及结构的差异,采用水提醇沉法对桑黄提取得到粗多糖,利用高效液相色谱、傅里叶红外光谱、紫外光谱等仪器手段对样品进行初步结构表征以及功效成分含量的对比。结果显示,西藏桑黄粗多糖的功效成分含量最高,其多糖、总酚、总黄酮、总三萜的含量分别为58.81%、11.11%、20.96%、4.49%;其热稳定性最好,热重分析后的残留量最高,质量分数达40.40%。桑黄粗多糖的单糖组成主要为葡萄糖,甘露糖,半乳糖,其多糖光谱中存在O-H、C-H等多糖特征峰,即四种粗多糖中都存在酸性多糖,且四种粗多糖的晶体状态无显著差异。该研究对比分析了四个产地的桑黄粗多糖,发现西藏桑黄粗多糖的四种功效成分含量及热稳定性最高,不同产地的桑黄粗多糖的化学成分以及结构有一定的差异,该研究为不同产地的桑黄粗多糖的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 桑黄粗多糖 水提醇沉 功效成分 结构表征
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电子束辐照预处理核桃青皮对其多糖性质的影响 认领 引用 被引量：3
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作者 邹光铭 郭亦佳 +3 位作者 崔林晔 白俊青 沈荷玉 罗安伟 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第5期165-176,共12页
为促进核桃青皮的高值化利用,并为核桃青皮在乳化剂、起泡剂和抗氧化剂方向的应用提供理论依据,本研究用不同剂量的电子束辐照(EBI)(0、5、10、25、50 kGy)对核桃青皮进行预处理,并分析其碱提多糖的结构特性、理化性质及功能活性的变化... 为促进核桃青皮的高值化利用,并为核桃青皮在乳化剂、起泡剂和抗氧化剂方向的应用提供理论依据,本研究用不同剂量的电子束辐照(EBI)(0、5、10、25、50 kGy)对核桃青皮进行预处理,并分析其碱提多糖的结构特性、理化性质及功能活性的变化。结果表明,与未处理的核桃青皮多糖相比,低剂量EBI(5 kGy)处理获得的核桃青皮多糖表现出最高的木糖摩尔比(16.31%)、分子量(80.43±2.37 kDa)、粒径(145.99±4.64 nm)、持水和持油能力(40.61 g/g,83.08 g/g)。中等剂量(10和25 kGy)处理的核桃青皮多糖具有较高的糖醛酸含量(35.69%±0.14%,36.02%±0.37%)、优异的热稳定性(熔点分别为84.87℃和86.63℃)、乳化能力(乳化性能指数:14.41 m2/g和13.64 m2/g)及ABTS+和DPPH自由基清除能力(10 kGy时清除率分别为77.00%和85.47%)。高剂量EBI(50 kGy)处理的核桃青皮多糖具有最高的起泡能力(56.67%),但其他功能活性有所下降。综合考虑核桃青皮多糖的性质,本研究认为10 kG为最佳辐照剂量。 展开更多
关键词 核桃青皮 电子束辐照 多糖 结构特性 理化性质 功能活性
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不同提取方法的桑黄多糖对果蝇的抗衰老作用 认领 引用 被引量：2
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作者 朱蕴兰 陈安徽 +4 位作者 邵颖 范晓博 郑义 闵庆友 王琪 《食品与发酵工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2026年第4期287-294,共8页
桑黄多糖具有抗氧化、抗衰老活性,但其活性因提取方法而异。为研究不同方法提取的桑黄多糖的抗衰老能力,该研究以黑腹果蝇为模型,将其随机分为雌雄空白对照组(A)、酶法多糖组(B)、微波法多糖组(C)与超声协同纤维素酶法多糖组(D)。通过... 桑黄多糖具有抗氧化、抗衰老活性,但其活性因提取方法而异。为研究不同方法提取的桑黄多糖的抗衰老能力,该研究以黑腹果蝇为模型,将其随机分为雌雄空白对照组(A)、酶法多糖组(B)、微波法多糖组(C)与超声协同纤维素酶法多糖组(D)。通过测定果蝇组织内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量等指标,以及果蝇平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,对多糖抗衰老能力进行评价。结果显示,在实验浓度下,B、C、D组多糖均可显著提升果蝇SOD和CAT活性,增强T-AOC,降低MDA含量,延长果蝇寿命(P<0.01)。其中,D组效果最佳。在雌性果蝇中,D组SOD、CAT活性及T-AOC较A组分别提升12.68%、87.32%、108.12%,MDA含量降低39.71%,3项寿命指标分别增加18.09%、19.30%、10.27%。雄性果蝇中,D组对应酶活性和T-AOC较A组分别提升23.46%、49.7%、59.64%,MDA含量降低41.04%,3项寿命指标分别增加16.42%、14.00%、7.19%。3种提取方法所得桑黄多糖均有抗氧化和延缓果蝇衰老的作用,超声协同纤维素酶法是较优提取方法,该研究为桑黄多糖开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 桑黄 多糖 提取方法 抗氧化 抗衰老
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