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Effect of Foliar Application of Selenium Fertilizer on Yield,Selenium Content and Heavy Metal Contents of Waxy Maize 认领 引用
1
作者 Chenglin ZOU Ruining ZHAI +8 位作者 Kaijian HUANG Hua TAN Debo ZHENG Aihua HUANG Xinxing WEI Runxiu MO Faqian XIONG Hui WEI Shanzhu WEI 《Asian Agricultural Research》 2020年第8期40-44,48,共5页
[Objectives]This study aimed to explore the effect of different concentrations of selenium fertilizer on the yield,selenium content and heavy metal contents of waxy maize,thereby providing reference for the scientific... [Objectives]This study aimed to explore the effect of different concentrations of selenium fertilizer on the yield,selenium content and heavy metal contents of waxy maize,thereby providing reference for the scientific application of selenium fertilizer on waxy maize.[Methods]Different varieties of waxy maize(Guitiannuo 611,Guinuo 615 and Guiheinuo 609)were used as test materials.They were sprayed with different concentrations(0,0.5,1.0,1.5 and 2.0 g/L)of water-soluble selenium fertilizer(Xinxibao)at the big flare stage,and the effect on the yield,selenium content and heavy metal contents of the waxy maize was analyzed.[Results]Foliar application of different concentrations of selenium fertilizer showed no significant effect on the yield and yield components of waxy maize.As the concentration of selenium fertilizer increased,the grain selenium content of different varieties of waxy maize increased.Among them,the increase of Guinuo 615 was the largest,of which the selenium content reached 0.265 mg/kg,2.82 times that of the control(water).The cadmium and arsenic contents of different varieties of waxy maize decreased with the increase of the concentration of selenium fertilizer sprayed.Among the waxy maize varieties,the cadmium and arsenic contents of Guitiannuo 611 dropped the most significantly,up to 52.94%and 77.78%.In waxy maize,the correlation coefficients between selenium content and cadmium,arsenic contents were-0.5509(P<0.05)and-0.8530(P<0.01),respectively.[Conclusions]Spraying exogenous selenium fertilizer had no obvious effect on the yield of waxy maize.However,the increase of the concentration of exogenous selenium fertilizer could significantly increase the selenium content and reduce the cadmium and arsenic contents in grains of different varieties of waxy maize. 展开更多
关键词 Selenium fertilizer Waxy maize Yield Selenium content Heavy metal
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Effects of Chinese Milk Vetch Returning to Field on Selenium Content and Yield of Rice 认领 引用
2
作者 LIU Wei 《外文科技期刊数据库（文摘版）自然科学》 2021年第10期009-012,共4页
For a long time, milk vetch has been an important green manure crop to provide fertilizer source for rice in rice planting areas, especially in nitrogen fixation and selenium enrichment. In order to better realize the... For a long time, milk vetch has been an important green manure crop to provide fertilizer source for rice in rice planting areas, especially in nitrogen fixation and selenium enrichment. In order to better realize the important value of milk vetch as a green manure crop, further optimize the planting strategy of green manure crops and improve the utilization efficiency. It is necessary to explore the specific effects of milk vetch on selenium content and yield of rice. This experiment is based on this theme. The final results show that the absorption capacity of selenium by milk vetch in paddy field is significantly stronger than that of rice. In order to ensure the selenium content of rice, trace selenium element (exogenous) can be applied to rice, and the yield of rice can also be effectively improved. 展开更多
关键词 rice milk vetch selenium content production
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Changes of selenium content in hair samples of people in Kaschin- Beck disease areas two months after stopping selenium salt in Shaanxi Province in 2012 认领 引用
3
作者 杨晓栋 《China Medical Abstracts(Internal Medicine)》 2016年第3期
Objective To compare selenium content in hair samples of people in Kaschin-Beck disease(KBD)areas and non KBD areas two months after stopping selenium salt in Shaanxi Province,to provide a scientific basis for KBD con... Objective To compare selenium content in hair samples of people in Kaschin-Beck disease(KBD)areas and non KBD areas two months after stopping selenium salt in Shaanxi Province,to provide a scientific basis for KBD control and prevention.Methods In September2012,four historical KBD areas were selected,including Yongshou,Yuyang,Linyou and Nanzheng,four 展开更多
关键词 KBD In Beck disease areas two months after stopping selenium salt in Shaanxi Province in 2012 Changes of selenium content in hair samples of people in Kaschin
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不同豌豆品种富硒能力鉴定评价 认领 引用 被引量：2
4
作者 张丽娟 王昶 +2 位作者 牛早霞 陆建英 闵庚梅 《北方园艺》 CAS 北大核心 2026年第1期27-34,共8页
以50个不同基因型豌豆种质资源为试材,采用叶面施硒和不施硒处理,研究了不同豌豆种质施硒前后农艺性状及籽粒硒含量变化,以期为探究不同豌豆种质富硒能力,发掘富硒豌豆种质资源提供参考依据。结果表明:不同豌豆品种籽粒硒含量范围为0.01... 以50个不同基因型豌豆种质资源为试材,采用叶面施硒和不施硒处理,研究了不同豌豆种质施硒前后农艺性状及籽粒硒含量变化,以期为探究不同豌豆种质富硒能力,发掘富硒豌豆种质资源提供参考依据。结果表明:不同豌豆品种籽粒硒含量范围为0.0109~0.0422 mg·kg-1,存在基因型差异。施硒后不同豌豆品种籽粒硒含量均显著增加,平均硒含量增至0.3646 mg·kg-1,是未施硒的15.92倍。对供试品种硒含量进行聚类分析发现,高硒品种有11个,富硒品种有37个,低硒品种有2个,说明豌豆是一种富硒能力极强的作物。结合富硒指标与农艺性状的相关性分析结果显示,富硒指标与生育期、粒色、株高和产量显著相关,粒色可能是影响豌豆籽粒硒富集能力的一个重要因素。 展开更多
关键词 豌豆 硒 种质资源 籽粒硒含量 农艺性状
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酵母硒对黄鳝生长、抗氧化和组织硒含量的影响 认领 引用 被引量：1
5
作者 黄浩 王自蕊 +6 位作者 周秋白 陈恺文 陈希环 郭晓涵 张旭婷 蔡惠玲 刘瑜 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期180-189,共10页
为阐明饲料硒水平对黄鳝(Monopterus albus)生长及抗氧化性能的影响和生产富硒黄鳝,设计了6组实验,每组4个重复,每个重复放养35尾黄鳝[均重(7.71±0.01)g]。以酵母硒(硒含量2000 mg/kg)为硒源在基础饲料(对照组,硒水平0.92 mg/kg)... 为阐明饲料硒水平对黄鳝(Monopterus albus)生长及抗氧化性能的影响和生产富硒黄鳝,设计了6组实验,每组4个重复,每个重复放养35尾黄鳝[均重(7.71±0.01)g]。以酵母硒(硒含量2000 mg/kg)为硒源在基础饲料(对照组,硒水平0.92 mg/kg)中添加硒,配制硒实测值为1.39、1.85、2.91、4.59、9.08 mg/kg五组实验饲料,进行了8周的养殖实验。结果:(1)不同硒水平饲料对黄鳝存活率、增重率、特定生长率及饲料系数均无显著影响(P>0.05);(2)1.85—9.08 mg/kg组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、1.85 mg/kg组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)及过氧化氢酶(CAT)活力及4.59 mg/kg组总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P皮肤>肾脏>脾脏>肌肉>肠道。结果表明:黄鳝对饲料酵母硒具有较好的耐受力,饲料硒含量低于9.08 mg/kg对黄鳝生长性能无显著影响;适量提升饲料硒含量可改善黄鳝抗氧化能力,7.71 g幼鳝适宜饲料硒含量为2.68—2.93 mg/kg。此外,提高饲料硒含量可促进黄鳝肌肉硒沉积,有利于生产富硒黄鳝,但需避免过量硒对黄鳝抗氧化功能的抑制效应。 展开更多
关键词 硒 生长性能 抗氧化性能 组织硒含量 黄鳝
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Status and distribution of selenium in selenium-enriched peanut sprouts 认领 引用 被引量：2
6
作者 Mengqing Han Kunlun Liu +2 位作者 Muhammad Tayyab Rashid Guangsu Zhu Yunshan Wei 《Grain & Oil Science and Technology》 CAS 2024年第4期262-269,共8页
Selenium is one of the essential trace elements in human body,however,due to the limitation of geographic factors,the intake of selenium is seriously insufficient in most regions.In this study,selenium-enriched peanut... Selenium is one of the essential trace elements in human body,however,due to the limitation of geographic factors,the intake of selenium is seriously insufficient in most regions.In this study,selenium-enriched peanut sprouts with high selenium content were prepared by soaking peanut seeds in sodium selenite.The content and distribution of selenium in germinated peanuts were investigated.The results showed that 200μmol/L sodium selenite and germination for 6 days resulted in the highest total selenium,organic selenium content,and organic selenium conversion in peanut sprouts.Selenium exists in peanut sprouts mainly in organic selenium form,of which selenoproteins are the most critical organic selenium carriers.ABTS free radical scavenging capacity and reducing power assays showed that alkali-soluble protein had the highest antioxidant activity among the four soluble proteins,attributed to its high selenium binding level.Radicle and cotyledons of peanut seedlings were significantly enriched with selenium compared to hypocotyl.Amino acid analysis and SDS-PAGE results showed that selenium increases significantly after peanut germination and selenium enrichment.This study provides a simple,environmentally friendly,and effective way of selenium enrichment and offers a theoretical basis for applying selenium-enriched foods in food and medicine. 展开更多
关键词 Selenium enrichment Peanuts Germination Selenium content Distribution
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富硒紫云英生产及其还田对水稻产量和硒营养的影响 认领 引用
7
作者 黄太庆 刘忠 +5 位作者 梁立田 廖曼玲 王坚桦 彭晓辉 刘淑仪 黄雁飞 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期1086-1094,共9页
【目的】研究不同外源硒施用量对富硒紫云英生产,以及紫云英翻压还田对土壤硒形态、水稻生长和硒吸收累积的影响,为富硒水稻生产中外源硒间接施用技术体系的建立提供理论依据。【方法】采用盆栽试验,在紫云英进入花期时一次性喷施含硒... 【目的】研究不同外源硒施用量对富硒紫云英生产,以及紫云英翻压还田对土壤硒形态、水稻生长和硒吸收累积的影响,为富硒水稻生产中外源硒间接施用技术体系的建立提供理论依据。【方法】采用盆栽试验,在紫云英进入花期时一次性喷施含硒叶面肥,设4个外源硒喷施处理,施硒量分别为0μg/盆(MV-Se0)、440μg/盆(MV-Se1)、880μg/盆(MV-Se2)和1320μg/盆(MV-Se3),以冬闲—水稻模式为对照(CK)。紫云英开花末期翻压还田后种植水稻,分析紫云英—水稻轮作体系中紫云英的生长和硒累积状况、水稻的生长和硒营养特征以及不同土壤硒形态变化。【结果】紫云英花期时叶面喷施外源硒能有效提高植株硒含量和硒累积量,且硒含量和硒累积量随外源硒施用量的增加而增加,但过量的外源硒可降低紫云英生物量。富硒紫云英翻压还田不仅能提高水稻产量,还可提高水稻各部位硒含量,MV-Se1、MV-Se2和MV-Se3处理的水稻糙米硒含量显著高于CK(P<0.05,下同),是GB/T 22499—2008《富硒稻谷》最低限量(0.04 mg/kg)的1.96~4.45倍,且各处理糙米有机硒含量占比均高于86%。富硒紫云英翻压还田提高了土壤可溶态硒和可交换态硒含量占比,MV-Se1、MV-Se2和MV-Se3处理的有效硒含量占比较CK提高8.33%~26.40%。水稻成熟期时,MV-Se1、MV-Se2和MV-Se3处理水稻籽粒和植株对外源硒的利用率分别为0.22%~0.46%和1.15%~1.72%,水稻初级转移系数显著高于CK。【结论】在紫云英—水稻轮作体系中,利用外源硒生产富硒紫云英后翻压还田,可提高水稻产量及水稻植株各部位硒含量,同时未显著降低糙米中有机硒含量占比,是生产富硒水稻的适宜技术模式。 展开更多
关键词 紫云英 水稻 外源硒 硒含量 土壤硒形态
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活化铁尾砂与不同添加量富硒矿粉配施对水稻富硒及生长的影响 认领 引用
8
作者 亢涵 袁梦 +6 位作者 宫璇 王博石 罗桥冰 张晓蓉 杨慧敏 陈月 巩宗强 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期256-265,共10页
本研究旨在优化活化铁尾砂与富硒矿粉配施方案,为促进水稻富硒和生长提供技术和理论支撑。开展盆栽模拟实验,固定活化铁尾砂施用量为600 kg·hm-2,设置4种富硒矿粉添加水平(CK:0 kg·hm-2;Se10:75 kg·hm-2;Se20:1... 本研究旨在优化活化铁尾砂与富硒矿粉配施方案,为促进水稻富硒和生长提供技术和理论支撑。开展盆栽模拟实验,固定活化铁尾砂施用量为600 kg·hm-2,设置4种富硒矿粉添加水平(CK:0 kg·hm-2;Se10:75 kg·hm-2;Se20:150 kg·hm-2;Se30:225 kg·hm-2),另设硒酸钠组(SS20:1000 kg·hm-2硅肥+0.48 kg·hm-2硒酸钠),分析活化铁尾砂配施富硒矿粉对水稻富硒及生理生化指标的影响,明确最佳富硒矿粉施用量,揭示活化铁尾砂-富硒矿粉促进水稻生长的协同作用机制。结果表明,Se20组为最优处理组,其稻米富硒量达0.43 mg·kg-1,较CK组提升437.50%;单株干物质量最高,达12.10 g。水稻分蘖期,Se20组水稻叶片超氧化物歧化酶活性及过氧化氢酶活性较CK组分别提升49.29%和63.24%。活化铁尾砂协同富硒矿粉可促进水稻抵抗氧化应激,降低土壤pH和电导率,并提升土壤有效硅和有机碳含量,改善土壤环境,增加水稻干物质积累,进而促进水稻生长。 展开更多
关键词 水稻 活化铁尾砂 富硒矿粉 硒含量
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叶面喷施氨基酸硒对不同蓝莓品种的叶片质量和果实品质的影响 认领 引用
9
作者 王莹莹 王海波 +3 位作者 史祥宾 王宝亮 杨兴旺 王孝娣 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2026年第6期251-255,共5页
以蓝莓品种‘蓝金’和‘斯巴坦’为试验材料,于开花坐果期喷施氨基酸硒叶面肥,旨在探究氨基酸硒对蓝莓叶片质量、果实品质和果实硒含量的影响,以期为富硒蓝莓的生产提供理论依据。结果表明,与喷清水对照相比,喷施氨基酸硒后显著改善了... 以蓝莓品种‘蓝金’和‘斯巴坦’为试验材料,于开花坐果期喷施氨基酸硒叶面肥,旨在探究氨基酸硒对蓝莓叶片质量、果实品质和果实硒含量的影响,以期为富硒蓝莓的生产提供理论依据。结果表明,与喷清水对照相比,喷施氨基酸硒后显著改善了叶片质量,‘蓝金’和‘斯巴坦’的叶片叶绿素含量、叶片厚度分别提高了39.13%、22.33%和14.37%、13.90%;营养价值显著提升,维生素C和硒含量显著增加,分别增加11.43%、1866.67%和27.45%、2577.78%。不同品种对氨基酸硒的响应存在差异,‘蓝金’在提升叶片质量上表现较好,‘斯巴坦’在提升果实硒含量和果实综合品质方面表现突出。本研究中‘斯巴坦’的果实聚硒能力强于‘蓝金’,为蓝莓优质高效生产中合理施用氨基酸硒叶面肥提供了理论依据。 展开更多
关键词 蓝莓 氨基酸硒叶面肥 叶片质量 果实品质 硒含量
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不同品种富硒猕猴桃的硒分布及生物活性评价 认领 引用
10
作者 侯丹婷 赵沁雨 +4 位作者 佘珍云 张文慧 王亚国 孙翔宇 马婷婷 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第11期344-352,共9页
本研究以陕西省汉阴县种植的富硒猕猴桃品种‘翠香’‘徐香’和‘脐红’为研究对象,系统分析了其理化特性、硒含量、功能性成分及生物活性。结果表明,干物质含量、总可溶性固形物、总糖、pH及糖酸比等关键品质指标在不同品种富硒猕猴桃... 本研究以陕西省汉阴县种植的富硒猕猴桃品种‘翠香’‘徐香’和‘脐红’为研究对象,系统分析了其理化特性、硒含量、功能性成分及生物活性。结果表明,干物质含量、总可溶性固形物、总糖、pH及糖酸比等关键品质指标在不同品种富硒猕猴桃间呈现显著差异(P果籽>果肉,且‘徐香’对硒的富集能力显著高于‘翠香’与‘脐红’。猕猴桃富含钾、钙、镁等矿物质元素,‘翠香’的矿物质总量、VC、多酚和抗氧化能力显著高于其他品种(P<0.05)。此外,不同品种的富硒猕猴桃对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶均表现出一定的抑制活性,其中‘翠香’对三种酶的抑制效果最强。本研究通过解析不同品种富硒猕猴桃的组分特征与生物活性差异,为富硒猕猴桃的功能性食品开发提供了科学依据。 展开更多
关键词 富硒猕猴桃 果实品质 总硒含量 生物活性化合物 酶抑制活性
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富硒区茶树硒含量分布特征及其茶叶品质组分的影响研究 认领 引用
11
作者 陈清华 胡双玲 +5 位作者 康绍玲 梁金波 向俊 曹优优 罗鸿 张强 《江西农业学报》 CAS 2026年第6期9-16,33,共8页
为探究富硒土壤中茶树硒含量分布特征及其对茶叶品质成分的影响,以湖北省恩施州新塘乡富硒区的23份茶树资源为试验材料,系统分析了春、夏、秋三季1芽2叶的总硒含量动态,明确了硒在茶树不同部位的分布特征,并通过相关性分析与主成分分析... 为探究富硒土壤中茶树硒含量分布特征及其对茶叶品质成分的影响,以湖北省恩施州新塘乡富硒区的23份茶树资源为试验材料,系统分析了春、夏、秋三季1芽2叶的总硒含量动态,明确了硒在茶树不同部位的分布特征,并通过相关性分析与主成分分析,进一步揭示了硒含量与茶叶中儿茶素组分和氨基酸组分的关联性。结果表明:供试所有资源的硒含量(0.87~4.32 mg/kg)均达到富硒标准,且秋季硒含量显著高于春季和夏季;硒在茶树各部位呈不均匀分布,老叶中含量最高,种皮中最低;硒含量与酯型儿茶素及儿茶素总量呈显著正相关,而与大多数氨基酸组分呈弱负相关;主成分分析表明,高硒资源在氨基酸综合评价中排名相对靠后。基于综合评价,筛选出了高硒功能型(ZY001、ZY002、ZY007)与优质低硒型(ZY017、ZY014、ZY009)两类特色茶树资源,可为天然富硒茶树种质创新、品质调控及专用品种选育提供理论依据与材料基础。 展开更多
关键词 富硒区 茶树 硒含量 儿茶素 氨基酸
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多传感器节点嵌入土壤硒含量时空变异仿真 认领 引用
12
作者 赵新雷 张妍 +1 位作者 冯雪珍 盛奇 《计算机仿真》 2026年第2期484-488,共5页
在解析土壤硒含量时空动态分布特征及驱动机制过程中,土壤环境的非均质性导致采集的数据易出现脉冲式异常问题,难以捕捉硒含量在微地形的突变特征,不能准确掌握土壤硒含量时空变化规律。因此,提出多传感器节点嵌入土壤硒含量时空变异仿... 在解析土壤硒含量时空动态分布特征及驱动机制过程中,土壤环境的非均质性导致采集的数据易出现脉冲式异常问题,难以捕捉硒含量在微地形的突变特征,不能准确掌握土壤硒含量时空变化规律。因此,提出多传感器节点嵌入土壤硒含量时空变异仿真。通过分布式多传感器节点嵌入技术采集多尺度、高频次土壤硒含量数据,采用隔离森林算法构建二叉树,自动适应不同尺度下的数据密度变化,捕捉非均质性土壤中的硒含量突变特征,完成数据的清洗,通过异常评分计算识别并剔除异常值。根据处理后的数据使用变异函数理论构建土壤硒含量空间变异模型,引入块金值与半球模型量化土壤硒含量空间变化特征。估计土壤硒含量时变趋势,融合空间样本点位置关系实现时间自相关误差模拟,采用Kriging插值方法明确土壤硒含量伴随时间变化的波动特征。实验结果证明,所提方法可提升土壤硒含量预测精度,准确掌握土壤硒含量时空变化规律,为区域硒资源高效利用及农业环境管理提供依据。 展开更多
关键词 多传感器节点 土壤硒含量 时空变异 变异函数
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硒对葡萄产量和品质的影响 认领 引用
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作者 张柯 吕中伟 +5 位作者 娄玉穗 崔小月 鲁会冉 樊红杰 吴文莹 尚泓泉 《中国果菜》 2026年第1期31-36,共6页
本研究以‘巨玫瑰’葡萄为试材,设置4个硒质量浓度,于幼果期和果实膨大期叶面喷施各一次,探讨硒处理对葡萄果实产量、品质的影响。结果表明,叶面喷硒可显著提高葡萄果实、叶片和枝条硒含量,且硒含量随施硒质量浓度的升高而递增,在硒质... 本研究以‘巨玫瑰’葡萄为试材,设置4个硒质量浓度,于幼果期和果实膨大期叶面喷施各一次,探讨硒处理对葡萄果实产量、品质的影响。结果表明,叶面喷硒可显著提高葡萄果实、叶片和枝条硒含量,且硒含量随施硒质量浓度的升高而递增,在硒质量浓度为40 mg/L时,葡萄果实硒含量最高(46.852 mg/g)。单粒质量、单穗质量、产量以及果实中的可溶性固形物含量、果糖含量、黄酮、总酚等指标均随施硒质量浓度的增加整体呈上升趋势;可滴定酸含量则呈下降趋势。在硒质量浓度为30 mg/L时,葡萄果实的可溶性固形物、果糖等含量最高,分别为22.270%、102.667 mg/g。因此,通过主成分分析进行综合评价,确定30 mg/L氨基酸硒肥为最优喷施浓度,以期为富硒葡萄的标准化生产提供参考。 展开更多
关键词 氨基酸硒肥 ‘巨玫瑰’葡萄 硒含量 营养价值
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广西全州土壤理化性质、硒含量与金槐米芦丁含量相关性研究 认领 引用
14
作者 陈硕 邓丽丽 +3 位作者 丁莉 韦霄 蒋忠林 史艳财 《林业调查规划》 2026年第2期137-145,共9页
对广西全州县土壤样品及对应金槐米进行检测与分析,探讨土壤理化性质对金槐米芦丁和硒含量的影响。以金槐米及其根际土壤为材料,测定土壤pH、有机质、全氮等理化性质及干槐米硒含量与芦丁含量。结果表明,研究区内土壤以酸性为主,有机质... 对广西全州县土壤样品及对应金槐米进行检测与分析,探讨土壤理化性质对金槐米芦丁和硒含量的影响。以金槐米及其根际土壤为材料,测定土壤pH、有机质、全氮等理化性质及干槐米硒含量与芦丁含量。结果表明,研究区内土壤以酸性为主,有机质含量普遍较高,全氮、全磷、全钾含量均处于中下水平;土壤硒含量处于足硒和富硒水平,集中在0.45~0.98 mg/kg,均值为0.70 mg/kg;金槐米硒含量为0.02~0.14 mg/kg,均值为0.05 mg/kg;金槐米芦丁含量为19.63%~30.34%,均值为24.62%;土壤硒含量与金槐米硒含量、金槐米硒含量与芦丁含量均呈负相关,但未达显著水平;土壤粘粒、土壤有机质、全氮与土壤硒呈极显著或显著相关;土壤pH、全钾等土壤理化因子是影响该研究区内槐米吸收土壤硒的主要因素。 展开更多
关键词 金槐米 土壤理化性质 硒含量 芦丁含量 全州县
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施硒对中国水稻、小麦、玉米增产提质效应的Meta分析 认领 引用 被引量：1
15
作者 石秀平 聂兆君 +8 位作者 王钰乔 许嘉阳 刘亥扬 张玉鹏 范蔚 杨紫媛 姚晨 赵鹏 刘红恩 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第6期2949-2964,共16页
硒作为人体必需微量元素,在抗氧化、心血管保护、免疫增强及癌症预防等生理功能中具有关键作用。针对我国72%土壤缺硒的现状,通过作物施硒转化为有机硒是安全经济的补硒途径。本研究系统评估施硒对水稻、小麦、玉米的增产提质效应,为科... 硒作为人体必需微量元素,在抗氧化、心血管保护、免疫增强及癌症预防等生理功能中具有关键作用。针对我国72%土壤缺硒的现状,通过作物施硒转化为有机硒是安全经济的补硒途径。本研究系统评估施硒对水稻、小麦、玉米的增产提质效应,为科学施硒提供理论依据。研究收集2013—2024年中国知网、维普、万方、Web of Science及PubMed数据库中134篇田间试验文献,以“硒”“小麦/玉米/水稻”“产量”为关键词,采用响应比自然对数(lnR)作为效应值进行Meta分析,借助Microsoft Office、Get Data Graph Digitizer、MetaWin 2.1等软件处理数据。施硒总体使水稻、小麦、玉米增产5.41%(95%CI:4.74%—6.08%,PQ0.05),其中玉米最显著,效应值为8.90%(95%CI:4.45%—9.17%)。不同作物在施硒方式、地区和土壤硒含量等因素影响下表现各异。施硒对三种作物产量、硒含量、淀粉和蛋白质含量均有较大影响,是提升作物品质和产量的有效手段,但需依作物种类、地区和土壤条件优化施硒策略,保障人体硒营养摄入和农业优质高产。 展开更多
关键词 施硒 小麦 玉米 水稻 产量 硒含量 品质 Meta分析
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育肥湖羊羊毛与肌肉、内脏硒沉积量关联性 认领 引用
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作者 于潇 李成海 +6 位作者 高飞 王立忠 刘金睿 赵家辉 杨航 杨旭 李飞 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期194-202,共9页
硒是动物必需微量矿物元素之一,在其生长发育过程中具有重要生物学效应。本研究选取40只体重为(32.86±2.86)kg的4月龄湖羊公羔,随机分5组,对照组和4组酵母硒组,硒水平分别为0、0.3、0.6、0.9和1.2 mg·kg-1,硒源为酵母硒。... 硒是动物必需微量矿物元素之一,在其生长发育过程中具有重要生物学效应。本研究选取40只体重为(32.86±2.86)kg的4月龄湖羊公羔,随机分5组,对照组和4组酵母硒组,硒水平分别为0、0.3、0.6、0.9和1.2 mg·kg-1,硒源为酵母硒。试验包括14 d预饲期和63 d正试期,通过湖羊肌肉(背最长肌、股二头肌)、内脏(心脏、肝脏、肾脏)和羊毛(背部羊毛、胸部羊毛)硒含量检测,以及羊毛硒含量与肌肉和内脏硒含量之间的相关性分析,探究能否通过羊毛硒含量来评估其肌肉和内脏硒含量。结果显示,随饲粮硒添加水平的增加,湖羊背部羊毛和胸部羊毛、背最长肌和股二头肌及心脏、肝脏、肾脏的硒含量均极显著增加(P胸部羊毛>背部羊毛;羊毛硒含量与肌肉及心脏、肝脏硒含量的相关性较其与肾脏硒含量的相关性高。综上,可用湖羊羊毛硒含量估测其肌肉、心脏和肝脏的硒含量,且背部和胸部羊毛硒含量的均值较胸部和背部羊毛硒含量的预测效果更好、准确性更高。 展开更多
关键词 湖羊 硒水平 羊毛 肌肉 内脏 硒含量
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亚硒酸钠浸种对青稞芽苗生长发育及其抗氧化活性的影响 认领 引用
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作者 杨承龙 格桑曲珍 +4 位作者 程浩 扎西顿珠 刘玉红 杨亚辉 任茂智 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第3期116-123,共8页
为探究亚硒酸钠浸种对青稞芽苗生长发育及其抗氧化活性的影响,本研究以藏青2000青稞籽粒为材料,使用不同浓度的亚硒酸钠溶液进行浸种处理。通过对发芽率、发芽势、株高、鲜重、总硒及有机硒含量、总酚和总黄酮含量及抗氧化活性等指标的... 为探究亚硒酸钠浸种对青稞芽苗生长发育及其抗氧化活性的影响,本研究以藏青2000青稞籽粒为材料,使用不同浓度的亚硒酸钠溶液进行浸种处理。通过对发芽率、发芽势、株高、鲜重、总硒及有机硒含量、总酚和总黄酮含量及抗氧化活性等指标的测定展开研究,结果显示:使用5 mg/L亚硒酸钠浸种时,青稞籽粒的发芽率和发芽势达到最高,青稞芽苗的株高和鲜重达到最大值;5~80 mg/L亚硒酸钠处理可显著提高总硒及有机硒含量;总酚和总黄酮含量分别在40和10 mg/L亚硒酸钠处理时最高,相比对照组提高了8.53%和16.41%;10 mg/L时铁离子还原能力和ABTS+自由基清除能力最高,此时DPPH自由基清除能力也较高,分别比对照组提高了11.85%、12.85%和11.90%;青稞芽苗的抗氧化活性与总酚和总黄酮含量呈正相关。综合而言,10 mg/L为最优浸种浓度,该浓度可协同促进青稞芽苗生长发育和抗氧化活性,从而改善青稞芽苗品质。研究结果为西藏地区青稞芽苗富硒生产提供了理论依据与技术参考。 展开更多
关键词 青稞芽苗 亚硒酸钠 生长发育 硒含量 抗氧化
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凝结魏茨曼氏菌P-L1硒胞外多糖的制备及体外降血糖活性分析 认领 引用
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作者 向欣龙 葛乾慧 +4 位作者 张志钰 吴波 张莹 王海滨 彭利娟 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第6期192-199,共8页
为了开发一种硒胞外多糖(Selenium exopolysaccharide,Se-EPS)的高产量制备方法,本文选择耐高温的凝结魏茨曼氏菌P-L1在阴离子交换树脂的辅助下,以20 mg/L的比例添加亚硒酸钠进行发酵以制备Se-EPS。同时,使用红外光谱对其结构进行分析,... 为了开发一种硒胞外多糖(Selenium exopolysaccharide,Se-EPS)的高产量制备方法,本文选择耐高温的凝结魏茨曼氏菌P-L1在阴离子交换树脂的辅助下,以20 mg/L的比例添加亚硒酸钠进行发酵以制备Se-EPS。同时,使用红外光谱对其结构进行分析,并探究了其体外降血糖活性。结果显示:初始细菌浓度、阴离子交换树脂的使用及发酵时间均对Se-EPS的产量有显著影响。初始细菌浓度1×106 CFU/mL、发酵8 d时,Se-EPS的产量高达19.1 g/L,是初始细菌浓度1×105 CFU/mL下Se-EPS产量的5.4倍,是常规发酵(无阴离子交换树脂辅助)胞外多糖(Exopolysaccharide,EPS)产量的19.5倍。Se-EPS中的硒含量最高可达213μg/g。红外光谱分析显示,硒元素可能以Se-O与Se=O键的形式结合在EPS上。凝结魏茨曼氏菌P-L1 EPS和Se-EPS均具有较高的体外降血糖活性。而Se-EPS的体外降血糖活性显著高于EPS,在1 mg/mL时Se-EPS对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制率较EPS分别提高了28%和16%。本研究为凝结魏茨曼氏菌Se-EPS产品的开发和应用提供理论支持与技术参考。 展开更多
关键词 凝结魏茨曼氏菌 阴离子交换树脂 亚硒酸钠 硒胞外多糖 硒含量 降血糖活性
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缓控释硒肥对水稻农艺性状和硒积累的研究 认领 引用
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作者 张康康 魏益华 +4 位作者 黄正花 昌晓宇 陈徐俊 靳丹丹 张标金 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第3期646-657,共12页
【目的】探究缓控释硒肥施用时期与用量对水稻生长、硒富集及稻米品质的影响,为富硒水稻绿色高效生产提供技术支撑。【方法】以常规稻品种‘黄华占’为材料开展田间试验,设置移栽期和分蘖期2个施硒时期及600,900,1200 g/hm23个施肥水平... 【目的】探究缓控释硒肥施用时期与用量对水稻生长、硒富集及稻米品质的影响,为富硒水稻绿色高效生产提供技术支撑。【方法】以常规稻品种‘黄华占’为材料开展田间试验,设置移栽期和分蘖期2个施硒时期及600,900,1200 g/hm23个施肥水平,以单施复合肥为对照(CK)。【结果】施用缓控释硒肥显著促进水稻株高(提高6.1%~16.9%)和干物质积累(增加18.6%~37.2%),其中分蘖期施硒效果明显优于移栽期。所有施硒处理均提高产量(增幅6.1%~23.2%),以分蘖期施用900 g/hm2硒肥(T900)增产最显著(23.2%),主要得益于单位面积穗数(提高10.3%)、结实率(提高7.8%)和千粒质量(提高4.2%)的协同增加。在硒富集方面,分蘖期施硒更有利于硒向籽粒的有效转运。T900处理显著提高籽粒硒含量,增幅达967.5%;糙米硒含量提升54.0倍,有机硒含量增加46.2倍。同时,分蘖期施硒显著改善稻米矿质营养,T900处理使糙米中钾、镁、钙和锰含量分别提高20.7%、25.9%、25.4%和101.6%,并显著降低有害重金属镉和铬的积累,降幅分别为85.1%和55.6%。肥料利用效率方面,T900处理的农学利用率最高(1.75 kg/g),籽粒硒利用率达0.67%。【结论】分蘖期施用900 g/hm2缓控释硒肥为最优施肥模式,既可实现水稻高产,又能显著提升稻米硒营养品质与矿质元素安全性。 展开更多
关键词 缓控释硒肥 水稻 硒含量 稻米营养 硒肥利用率
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食品中硒含量检测方法及功能活性研究进展 认领 引用
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作者 李政璇 苏文 +4 位作者 冉业成 周金凤 金文刚 代惠萍 马杭 《食品工业科技》 EI CAS 北大核心 2026年第14期503-511,共9页
硒摄入水平在维持机体稳态中具有决定性作用,其剂量依赖性特征影响硒蛋白合成效率及生物学功能表达,硒含量检测对其剂量的确定至关重要。本文综述了光谱法、电化学法、色谱法及毛细管区带电泳法等硒检测方法;同时,深入分析了硒作为谷胱... 硒摄入水平在维持机体稳态中具有决定性作用,其剂量依赖性特征影响硒蛋白合成效率及生物学功能表达,硒含量检测对其剂量的确定至关重要。本文综述了光谱法、电化学法、色谱法及毛细管区带电泳法等硒检测方法;同时,深入分析了硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分直接清除自由基、通过硒蛋白阻断致癌信号通路、增强T细胞活性等机制发挥抗氧化、抗癌及免疫调节作用。本文分析了各检测方法的优缺点,例如,紫外分光光度法具有高灵敏度和较低的检测限,适用于常规食品样品检测;傅里叶变换红外光谱法则因其无损检测和多形态区分能力而具有优势,但其灵敏度和定量精度受到样品复杂度和前处理的影响。电化学法在批量检测方面具有成本低和操作简单的特点,但抗干扰性较弱;色谱法虽然提供了高精度的硒形态分离和定量,但仪器设备和操作要求较高。本文旨在为建立高效精准的硒含量检测体系提供理论依据和技术参考,同时为硒的深入研究和富硒食品开发奠定基础。未来的研究应聚焦于提高检测方法的自动化水平和灵敏度,解决复杂样品中的基体干扰问题,并推动新型便携式检测技术的发展。此外,随着硒在功能性食品中的应用日益增多,发展更加精准的硒检测体系及强化硒的生物效应研究将成为未来的重点。 展开更多
关键词 硒含量 检测方法 傅里叶变换红外光谱法 功能活性 抗氧化活性
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